Du lundi au Dimanche - 12h-14h / 19h30-22h
RESTAURANT - BAR À VIN
BACCHUS L'EPICURIEN
En ouvrant Bacchus l’épicurien, restaurant Bistronomique et bar à vin à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Jérôme Bisaccia et son équipe offrent à cette superbe ville du Var une nouvelle pépite.
BACCHUS L'EPICURIEN
Comme le chef a beaucoup d’imagination, des entrées, des plats et des desserts s’ajoutent régulièrement aux grands classiques de sa carte.
La justesse des cuissons et des assaisonnements n’ont d’égale que l’élégance des assiettes, qui ont su rester généreuses.
Des propositions salées et sucrées mises en valeur par une carte des vins d’exception puisqu’elle comporte plus de 165 références, que le sommelier se fera un plaisir de vous dévoiler.
Ne reste plus qu’à prendre place dans la salle où règne une atmosphère à la fois feutrée et conviviale. Ou sur sa terrasse.
L’équipe au complet a hâte de vous y retrouver dans son restaurant Saint Maximin
COLLECTION DE VINS
Avec plus de 165 références de vin, dont 45 accessibles au verre, la carte des vins assure aux épicuriens un délicieux voyage au cœur de vignobles du monde entier.
CHEQUE CADEAU
Et si vous décidiez de faire un cadeau gourmand ?
En offrant un chèque cadeau vous êtes certain de faire plaisir.
Pour en faire profiter la personne de votre choix, passez au restaurant à Saint-Maximin-La-sainte-Baume ou utilisez le formulaire de contact pour un envoi à distance.
Le chèque cadeau est valable un an à compter de la date d’émission.
Alors, à qui allez vous l’offrir ?
EXCELLENT Basée sur 174 avis Publié sur Yohan Svérifié Amateur de belle cuisine et de bons vins Excellente expérience chez Bacchus L’Épicurien. Le service est attentif et professionnel, on se sent accompagné tout au long du repas avec un vrai sens de l’accueil. Très belle carte des vins avec des accords justes et pertinents suivant nos plats par le serveur. Les plats sont parfaitement assaisonnés : un risotto au parmesan crémeux, un œuf parfait maîtrisé, et un filet de bœuf Simmental à la cuisson saignante parfaitement respectée. Desserts gourmands, notamment le baba au rhum et le feuilleté à la pomme rôtie. Une adresse à recommander sans hésitation, où l’on ressent la passion du métier, aussi bien en salle qu’en cuisine.Publié sur karimvérifié Excellent Les plats sont excellents, avec une attention particulière à la présentation, le cadre chaleureux, et le service parfait et souriant Merci !Publié sur Véronique Lvérifié Superbe expérience. Déjeuner un mercredi pour déguster les linguine flambées à la Grappa de Toscane dans sa meule de parmesan . Préparation spectaculaire en salle par le chef , un régal pour les yeux ....puis dégustation, un régal culinaire. À tester absolument !Publié sur Mag Cvérifié Excellent La cuisine est excellente et le service est impeccable. Merci pour ce beau moment culinaire. Nous avons passé une très bonne soirée en amoureux.Publié sur Gilles Avérifié Belle découverte à Saint Maximin Une découverte surprise tant par la qualité des plats que par leur saveur. Service parfait pour un déjeuner des plus agréable. Merci à toute l'équipe pour ce moment très apprécié.Publié sur Clydouvérifié Très belle découverte en toute simplicité.très bonne cuisine Très bonne cuisine au service soignée , on s’y sent bien dans ce restaurant ! Le service calme efficace et parfait. Ambiance très conviviale. Nous avons déjeuné avec un plat d’agneau confit et semoule extra . Nous nous sommes régalés ! Un tarif raisonnable. Merci à toute l’équipePublié sur Stephanievérifié UN PUR BONHEUR Une véritable pépite! Un resto avec un accueil chaleureux, des sourires, des échanges, des personnes qui aiment leur travail , que ce soit en salle ou en cuisine et c'est trés agréable! Une riche carte des vins (osez découvrir!), des propositions culinaires surprenantes, parfaitement réfléchies, travaillées, équilibrées, rien n'est laissé au hasard. On ressent l'amour et le respect de la cuisine jusque dans la présentation de chacun des plats dans une vaisselle, elle aussi, choisie avec soin. Même la fin de repas est un petit bonheur avec une sélection de cafés originaux. C'est un pur moment de bonheur qui illustre parfaitement le nom de cet établissement dans lequel nous reviendrons avec grand plaisir. Merci pour cet instant. A bientôt! Stéphanie et MateoPublié sur worldtravelervérifié Très belle expérience Une petite merveille, cuisine goûteuse et authentique, vins magnifiques, accueil au top, cadre très sympathique. Ici on a compris ce que signifie la cuisine et l’accueilPublié sur Antovérifié L’art de recevoir et de sublimer Découvert par un simple bouche-à-oreille, ce lieu méritait bien les 1h30 de route qui nous séparaient de lui. À peine la porte franchie, la décoration, sobre et raffinée, nous enveloppe dans une atmosphère élégante. L’accueil, chaleureux et sincère, nous a donné l’impression d’être des habitués de longue date alors que nous vivions notre tout premier instant ici. De l’entrée jusqu’au dessert, chaque assiette est un voyage d’une justesse rare, un raffinement discret mais éclatant, qui dépasse de loin les éloges entendus avant notre venue. La carte des vins, d’une richesse remarquable, se distingue par un détail précieux : la possibilité de déguster de grands crus au verre, prouesse que bien peu d’établissements osent offrir. Même la carte des cafés se hisse à ce niveau d’exigence, révélant un souci du détail qui fait toute la différence. Dans une ambiance calme et feutrée, le temps semble suspendu. On savoure, on contemple, on se laisse porter par l’harmonie des lieux. Je recommande cet établissement avec enthousiasme… mais peut-être devrais-je me taire, de peur qu’il ne reste plus de place pour nous la prochaine fois. Un immense merci, et à très bientôt.