RESTAURANT - BAR À VIN

Le Risotto Arborio crémeux au safran, palourdes nacrées au jus

Existe-t-il une saison idéale pour déguster un risotto ? Non bien entendu, il faut en profiter toute l’année. Alors n’hésitez plus à commander dès aujourd’hui Le Risotto Arborio crémeux au safran, palourdes nacrées au jus, imaginé par le chef. Avec ses grains courts et arrondis et sa forte présence en amidon le riz Arborio, originaire d’Arborio, dans le Piémont (Italie), procure cet aspect crémeux qui fait du risotto un plat gourmand. Avec quelques palourdes nacrées au jus et quelques pointes de safran ce plat est tout simplement une invitation au plaisir. Vous pouvez bien entendu l’accompagner d’un verre de vin et profiter de nos conseils.

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