Vous hésitez encore entre une viande et un poisson ? Et bien, un plat de notre nouvelle carte vous permet de satisfaire vos deux envies. Il s’agit de l’aiguillette de Saint-Pierre cuit sur peau, aubergines en 3 façons, jus de daube. Un plat terre-mer original et savoureux, imaginé pour satisfaire vos papilles exigeantes. Savez-vous comment reconnaître ce poisson? Zeus faber en latin, pèse entre 1 et 3 kilos et porte deux points noir sur ses flancs, qui selon la légende seraient les empreintes des doigts de Saint-Pierre, apôtre de Jésus. En tout cas, ce qui est certain, c’est que ce poisson au goût délicat, gagne a être connu. Vous allez vous régaler, c’est garanti.
Saint-Pierre cuit sur peau, aubergines en 3 façons, jus de daube
Autres articles ...
mai 16, 2023
Bacchus
Médaillons de Lotte au Sautoir, Picada de Tomates, Jus de Pistou
Et si la prochaine fois que vous veniez nous voir, vous choisissiez de déguster « le diable de la mer » ? Sous...
Read more
décembre 12, 2023
Bacchus
Recettes d’automne rustiques
Si vous aimez les recettes d'automne rustiques qui font autant du bien à l'estomac qu'au moral, le filet de cochon...
Read more
avril 25, 2023
Bacchus
Bacchus l’épicurien recrute
Afin de renforcer l'équipe nous sommes à la recherche de 3 postes : Un sous-chef de cuisine disposant d'une expérience de...
Read more
décembre 30, 2022
Bacchus
J-1 Pour récupérer vos commandes, le samedi 31 décembre, de 17h à 18h
Pensez-y, la récupération de vos commandes est programmée samedi 31 décembre, de 17h à 18h. N'oubliez que vous pouvez aussi...
Read more
janvier 23, 2024
Bacchus
Notre première Toque sur le guide Gault&Millau
C'est avec une très grande joie et une immense fierté que nous vous annonçons l'attribution par le prestigieux guide Gault...
Read more
novembre 22, 2022
Bacchus
Traiteur pour Noël et Nouvel an 2023 à emporter à Saint Maximin la Sainte Beaume
Chers amis épicuriens, Les fêtes de fin d'année se profilent. Il est temps de s'organiser. Cette fois encore nous allons...
Read more
octobre 6, 2024
Dalila BISACCIA
"Bacchus l'Épicurien restaurant à Saint Maximin : Quand Gastronomie et Vin Créent la Magie de l'Instant" Bienvenue dans l'univers...
Read more
décembre 23, 2022
Bacchus
J-1 Récupération de vos commandes, le samedi 24 décembre, de 17h à 18h
Pensez-y la récupération de vos commandes est programmée demain, donc le samedi 24 décembre, de 17h à 18h. Une autre...
Read more
octobre 3, 2023
Bacchus
La nouvelle carte d’automne sera disponible mardi 10 octobre
La nouvelle carte sera disponible mardi prochain. Une façon de bien débuter la semaine en votre compagnie. Pour cette carte...
Read more
juin 21, 2023
Bacchus
Repas d’affaires chez Bacchus
Si nous vous accueillons du mardi au samedi au déjeuner et au dîner, vous pouvez aussi profiter du lieu pour...
Read more
janvier 1, 2024
Bacchus
Très belle année 2024
Toute l'équipe de Bacchus l'Epicurien vous souhaite une très belle année 2024. Rendez-vous le mercredi 3 janvier pour une nouvelle...
Read more
septembre 23, 2022
Bacchus
La nouvelle carte des vins
Après l'arrivée de la carte d'automne, il y a quelques jours, nous sommes heureux de vous annoncer la nouvelle carte...
Read more
avril 18, 2023
Bacchus
Nouvelle carte, nouveau shooting
Nouvelle carte, nouveau shooting. Si vous n'avez pas encore eu la chance de découvrir les dernières créations du chef, les...
Read more
novembre 2, 2022
Bacchus
Butternut Caramélisée
Comment imaginer un repas qui se termine sur une note salée, donc sans dessert ? En tout cas chez nous...
Read more
janvier 30, 2024
Jerôme Bisaccia
Une collection de vins de plus de 160 références
Vous connaissez maintenant nos plats, mais savez-vous que notre cave à vin est en mesure de répondre à toutes vos...
Read more