Chers amis épicuriens,
Cette semaine nous mettons à l’honneur deux pépites de Château Mentone, célèbre domaine du Var. Première suggestion qui ne pourra que vous séduire, un Blanc 2020, cuvée 1033 composée de Clairette (75%) et de Rolle (25%). 1033 marque la naissance de ce lieu d’exception, réinterprétée sous la forme d’une cuvée signature. Un vin bio à la couleur dorée, aux arômes de fleurs blanches, de coing et d’épices et à la bouche raffinée, délicate, suave. La cuvée 1033 en rouge de 2019, tient aussi toutes ses promesses. Composée de Cabernet Sauvignon (25%), Carignan (15%), Syrah (60%), elle offre une couleur rubis et des arômes de cassis, de mûre, d’épices et de sous‐bois. Avec son corps puissant, sa bonne intensité et sa longue persistance en bouche, elle se marie parfaitement avec nos plats. A découvrir de toute urgence.
Épicuriennement vôtre…
#vin #cotesdeprovence #bacchuslepicurien #ChâteauMentone
