RESTAURANT - BAR À VIN

L’accord mets et vins ce n’est pas que du discours

Pour l’équipe de Bacchus l’épicurien, l’accord mets et vins ce n’est pas que du discours. Notre cave ne contient en effet que des vins sélectionnés par nos soins, ce qui nous permet de pouvoir vous conseiller au mieux. Alors cette semaine, nous vous proposons deux nouveautés de la région. Tout d’abord le Château Sainte-Marguerite à la Londe-Les-Maures (Var) qui concocte des vins d’exception qui bénéficient de l’appellation Côtes-de-Provence Contrôlée. Un savant équilibre entre tradition et modernité qui devrait vous séduire. Autre coup de cœur, les Domaines Ott, représentés par trois châteaux (Château de Selle, Clos Mireille, Château Romassan) également basés dans le Var, qui proposent des vins d’une extrême élégance qui se marient parfaitement avec nos recettes.

Bonne dégustation, avec modération bien entendu.

Autres articles ...

Shooting nouvelle carte par Martial Thiebaut photographe
Nouvelle carte, nouveau shooting
Nouvelle carte, nouveau shooting. Si vous n'avez pas encore eu la chance de découvrir les dernières créations du chef, les...
Read more
Idées pour le repas de Noël
Vous manquez d'idées pour le repas de Noël ? Ne cherchez plus, Bacchus l'épicurien vous propose de quoi enchanter les...
Read more
Bonne année 2023
Très belle année 2023
Toute l'équipe vous souhaite une très belle année 2023. Qu'elle vous apporte tout ce que vous désirez. Pour nous, elle...
Read more
La nouvelle carte arrive début octobre 2023
Vous l'attendez avec impatience et bien la nouvelle carte arrive début octobre. Le chef et son équipe sont en pleine...
Read more
Gaspacho de melon – Bacchus l’Epicurien
Vous connaissez certainement le Gaspacho, une spécialité espagnole à base de tomates, mais connaissez-vous le Gaspacho de melon ? Une variante...
Read more
La nouvelle carte est arrivée. Nous savons que vous attendiez ce moment avec beaucoup d'impatience
La nouvelle carte est arrivée
La nouvelle carte est arrivée. Nous savons que vous attendiez ce moment avec beaucoup d'impatience. A coup sûr cette nouvelle...
Read more
Carte d’été 2023
C'est aujourd'hui le grand jour. Après quelques jours de congés bien mérités, nous sommes de nouveau sur le pont avec...
Read more
Le bœuf Wellington
Encore une bonne nouvelle en ce mois de décembre. Le bœuf Wellington fait son grand retour sur la table de...
Read more
Le Pavé de Loup Sauvage cuit sur Peau, Artichauts Poivrade Façon Barigoule, Emulsion de beurre blanc sera parfait pour les amateurs de sensations iodées
Artichauts Poivrade Façon Barigoule, Emulsion de beurre blanc
Et si cette fois vous choisissiez du poisson ? Le Pavé de Loup Sauvage cuit sur Peau, Artichauts Poivrade Façon Barigoule,...
Read more
Gnocchis croustillants à la truffe
Connaissez-vous nos Epicuriens ? Non pas encore? Alors c'est le moment ou jamais de venir les découvrir. Il s'agit de tapas...
Read more
J-1 Pour récupérer vos commandes, le samedi 31 décembre, de 17h à 18h
Pensez-y, la récupération de vos commandes est programmée samedi 31 décembre, de 17h à 18h. N'oubliez que vous pouvez aussi...
Read more
La nouvelle carte d’automne sera disponible mardi 10 octobre
La nouvelle carte sera disponible mardi prochain. Une façon de bien débuter la semaine en votre compagnie. Pour cette carte...
Read more
Linguine aux jus, langoustines snackées du chef
Linguine aux jus, langoustines snackées
Cette semaine place à un crustacé d'exception, trop rarement proposé au restaurant, la langoustine. La recette de Linguine aux jus,...
Read more
Roll feuilleté aux pommes rôties à la cannelle
Roll feuilleté aux pommes rôties à la cannelle
Que diriez-vous de terminer votre déjeuner ou votre dîner avec ce Roll feuilleté aux pommes rôties à la cannelle ?...
Read more
Fermeture pour travaux du dimanche 29 janvier, réouverture le mardi 7 mars
Un post pour vous annoncer notre fermeture à partir du dimanche 29 janvier et notre réouverture le mardi 7 mars....
Read more