Si vous aimez le Champagne d’exception, celui de la Maison Philipponnat, va assurément répondre à vos attentes. Depuis cinq siècles sur les terres champenoises, cette entreprise familiale travaille à la transmission des savoir-faire et au respect de certaines valeurs : singularité, excellence, générosité et simplicité. Une partie des vins est fermentée ou élevée en fût, ce qui reste exceptionnel en Champagne. Les vins bénéficient d’un temps de vieillissement de trois à onze ans. Ils sont goûteux, puissants et équilibrés et donc s’accordent parfaitement avec nos entrées, nos plats et nos desserts. Des cuvées d’exception à découvrir depuis peu dans notre cave, alors il faut en profiter. Un doute quant à un accord ? Nous saurons vous conseiller.
Autres articles ...
novembre 8, 2022
Bacchus
Bacchus l’Épicurien dans « Le Bouche à oreille »
Le Bouche à Oreille blog bien connu des épicuriens à mis à l'honneur le restaurant Bacchus l’Épicurien Saint-Maximin la Sainte-Baume!...
Read more
janvier 9, 2024
Bacchus
Bœuf confit dans son jus, gaufre à la patate douce, crémeux vitelotte.
Afin de commencer cette nouvelle année 2024 toute en douceur. Nous vous proposons de déguster notre Bœuf confit dans son...
Read more
décembre 20, 2022
Bacchus
Récupérez vos commandes de noël le samedi 24 décembre
Le décompte est lancé. Retardataires, vous avez jusqu'à demain, donc le mercredi 21 décembre pour passer vos commandes pour le...
Read more
janvier 10, 2023
Bacchus
Travaux dans la cuisine au mois de février 2023
L'année 2023 s'annonce riche en événements dont vous allez rapidement pouvoir profiter. Nous allons effectivement lancer au mois de février...
Read more
décembre 7, 2023
Bacchus
Le bœuf Wellington
Encore une bonne nouvelle en ce mois de décembre. Le bœuf Wellington fait son grand retour sur la table de...
Read more
juin 21, 2023
Bacchus
Repas d’affaires chez Bacchus
Si nous vous accueillons du mardi au samedi au déjeuner et au dîner, vous pouvez aussi profiter du lieu pour...
Read more
septembre 21, 2023
Bacchus
En attendant notre nouvelle carte d’automne 2023
En attendant notre nouvelle carte d'automne 2023, profitez des épicuriens de notre carte d'été. C'est le moment où jamais de...
Read more
août 2, 2023
Bacchus
Pavlova à la pêche rôtie au miel et pistache
Il est des desserts qui font l'unanimité, c'est le cas de la Pavlova, le célèbre dessert créé en hommage à...
Read more
mai 16, 2023
Bacchus
Médaillons de Lotte au Sautoir, Picada de Tomates, Jus de Pistou
Et si la prochaine fois que vous veniez nous voir, vous choisissiez de déguster « le diable de la mer » ? Sous...
Read more
juillet 4, 2023
Bacchus
Carte d’été 2023
C'est aujourd'hui le grand jour. Après quelques jours de congés bien mérités, nous sommes de nouveau sur le pont avec...
Read more
décembre 27, 2022
Bacchus
J-4 pour récupérer vos commandes pour le réveillon 2022 – 2023
Pensez-y, la récupération de vos commandes est programmée samedi 31 décembre, de 17h à 18h. N'oubliez que vous pouvez aussi...
Read more
août 29, 2023
Bacchus
L’accord mets et vins ce n’est pas que du discours
Pour l'équipe de Bacchus l'épicurien, l'accord mets et vins ce n'est pas que du discours. Notre cave ne contient en...
Read more
mai 31, 2023
Bacchus
Bacchus l’épicurien restaurant & bar à vin
Aujourd'hui, nous ne mettrons en avant ni une entrée, ni un plat, ni un dessert, ni même une boisson, nous...
Read more
octobre 24, 2023
Bacchus
Journée mondiale des pâtes
Les deux informations qui suivent vont forcément vous intéresser : A l'occasion de la journée mondiale des pâtes demain, donc le...
Read more
novembre 2, 2022
Bacchus
Château Mentone, célèbre domaine du Var
Chers amis épicuriens, Cette semaine nous mettons à l'honneur deux pépites de Château Mentone, célèbre domaine du Var. Première suggestion...
Read more