Si vous aimez le Champagne d’exception, celui de la Maison Philipponnat, va assurément répondre à vos attentes. Depuis cinq siècles sur les terres champenoises, cette entreprise familiale travaille à la transmission des savoir-faire et au respect de certaines valeurs : singularité, excellence, générosité et simplicité. Une partie des vins est fermentée ou élevée en fût, ce qui reste exceptionnel en Champagne. Les vins bénéficient d’un temps de vieillissement de trois à onze ans. Ils sont goûteux, puissants et équilibrés et donc s’accordent parfaitement avec nos entrées, nos plats et nos desserts. Des cuvées d’exception à découvrir depuis peu dans notre cave, alors il faut en profiter. Un doute quant à un accord ? Nous saurons vous conseiller.
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