C’est avec une très grande joie et une immense fierté que nous vous annonçons l’attribution par le prestigieux guide Gault & Millau de notre première Toque. Selon l’expert qui est venu nous rendre visite incognito « Du bistrot de bon standing, un accueil courtois et souriant, voilà une nouvelle adresse du guide qui rend service… La cave fait belle part au local et les tarifs sont justes, avec un large choix au verre. » Pour lire le commentaire dans son intégralité, rendez-vous sur notre site Internet. Nous attendons maintenant la plaque avec une grande impatience.
L’avis de Gault&Millau
“Du bistrot de bon standing, un accueil courtois et souriant, voilà une nouvelle adresse nouvelle du guide qui rend service. Un peu à l’écart du centre ancien, ce «restaurant-bar à vin» réunit des locaux connaisseurs pour une bonne tranche de convivialité : filet de daurade royale bien cuit sur peau, de bonne épaisseur et bayaldi de légumes confits, jus de crustacés, bœuf confit dans son jus, gaufre à la patate douce, crémeux vitelotte, un plat d’honnête facture, avant la poire rôtie, espuma caramel salé, crumble. La cave fait belle part au local et les tarifs sont justes, avec un large choix au verre.“
